ما هو عسل البلوط؟
وهو عسل داكن اللون يصنعه النحل من السائل المعدني الحلو المتسرب من أشجار البلوط. يتم إنتاج عسل البلوط، الذي تم تحديده في تركيا وحصل على مؤشر جغرافي، في غابات كيركلاريلي. لقد حصل على تسجيل المؤشر الجغرافي كعسل كيركلاريلي بلوط.
خصائص عسل البلوط
يكون لونه عمومًا بني غامق قريب من الأسود، ويمكن أن يصبح أسودًا مع زيادة عمق الوعاء.
وقد تم توثيقه من قبل جامعة كارادينيز التقنية أنه يحتوي على ما يقرب من 5 أضعاف المواد المضادة للأكسدة والمعادن مقارنة بالعديد من أنواع العسل الأخرى (2).
وهو عسل نحلة كيركلاريلي التي تعيش
له نكهة ورائحة خشبية فريدة من نوعها.
عسل البلوط الحقيقي
وفي دراسة أخرى (جامعة ناميك كمال)، كانت النتائج كما يلي
عسل البلوط
ويسمى عسل البلوط. تم إنتاج هذا العسل في منطقة كيركلاريلي المعزولة، وقد حصل على تسجيل المؤشر الجغرافي كعسل بلوط كيركلاريلي في عام 2021. يحظر على مربي النحل المتجولين الدخول إلى هذه المنطقة. منطقة غابات السهول الفيضية تحت الحماية. النحل المحلي هنا أيضًا تحت التكاثر والحماية.
كيف يبدو طعم عسل البلوط؟
لها طعم ورائحة خشبية فريدة وجميلة.
هل هو حسن الطعم ؟ انها لذيذة جدا.
هل يتجمد عسل البلوط؟
مصنوع من خشب البلوط بنسبة 100%، لذلك لا يتجمد عندما يكون في حالة أحادية الزهرة. ومع ذلك، هذا أمر نظري لأنه لا ينبغي للنحل أن يخلط أي رحيق زهور أو حبوب لقاح أخرى.
وفقًا لتجربتنا، فإن عسل البلوط الأسود الخاص بنا أحيانًا لا يتجمد على الإطلاق، وأحيانًا يتجمد متأخرًا جدًا. وهذا وضع طبيعي.
فوائد عسل البلوط
وفقا للأبحاث، فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة أكثر من أنواع العسل الأخرى. وهو عسل عالي الجودة أغنى من المتوسط من حيث المكونات الفينولية. من المعروف أن حمض الكافيين وإستر فينيثيل وحمض الغاليك وحمض الإيلاجيك، وهي المكونات الرئيسية، تحارب العديد من الأمراض وأنواع السرطان. ومن المعروف أن آثاره المضادة للفيروسات والأورام والقرحة.
ومن المعروف أن مساهمتها في الدفاع عن الجسم عالية جدًا. - مفيد ضد أمراض الرئة والصدر مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.
وهو صديق للأمعاء والمعدة مثل أي عسل حقيقي. وهو مفيد جداً ضد الاضطرابات مثل عسر الهضم والعدوى المعوية الفيروسية.
يستخدم خارجياً للعناية
إنه مفيد لأولئك الذين يريدون
وقد تم تجميع هذه الفوائد مع النتائج العلمية. عسلنا ليس دواء. يمكن تناوله كطعام أو نشره براحة البال. إذا كنت ترغب في المساهمة من خلال مشاركة تجاربك وأفكارك واقتراحاتك معنا، يمكنك مراسلتنا.
متى يظهر عسل البلوط؟
كل عام بين أغسطس وسبتمبر هي فترة نضج عسل البلوط.
سعر عسل البلوط
يمكنك التحقق من الأسعار على
أضرار عسل البلوط
ليس له ضرر معروف. مثل كل أنواع العسل، لا ينبغي استهلاك هذا العسل بشكل مفرط. أي عسل يتم تناوله بشكل مفرط يمكن أن يسبب الضرر.
كيفية تناول عسل البلوط
يمكن للبالغين تناول 1-3 ملاعق كبيرة على معدة فارغة. ويختلف حسب العمر والحالة. نوصي الأطفال بعمر سنتين فما فوق بتناول ملعقة صغيرة. لا يرى خبراء الصحة أنه من المناسب إطعام العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يمكن للأمهات المرضعات تناول هذا العسل.
هل عسل البلوط مناسب للاستخدام على المائدة؟
يمكنك تناوله بسهولة على معدة فارغة لتناول الإفطار.
يمكنك تناوله كخبز قشدة العسل،
يمكنك إضافته إلى الشاي والقهوة أثناء الراحة،
يمكنك مزجه مع الحليب، الزبادي، المشروبات الصحية،
يمكنك إنتاج بدائل الحلوى اللذيذة والصحية عن طريق سكبها على اليقطين المطبوخ (إلخ)،
ولا يجوز طبخ العسل، ولا يجوز إضافته إلى الطعام أثناء طبخه أو غليه.
✔️ يمكن تقديم الاقتباس من خلال إظهار المصدر وإعطاء الرابط. لا يمكن استخدام المحتوى الخاص بنا دون توفير المصدر ❗المصادر:
Comments